しょう油（銘柄符号 1621）

小売物価統計調査（動向編）第1表「主要品目の都市別小売価格」が公表している、しょう油の都市別の価格です。収録は2020年12月分〜2026年8月分の69か月、調査のある都市は84市です。

単位: 1本･450mL
表章単位: 円
大分類: 食料

基本銘柄（原典「調査品目及び基本銘柄」2026年10月分の記載）: 本醸造，こいくちしょうゆ，生しょうゆ，ＪＡＳ規格品・特級，ペットボトル入り（４５０ｍＬ入り），「キッコーマン　いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」
品目区分: Ｂ

この価格は、その都市で調査した店舗の価格の単純算術平均（原典「統計表利用上の注意」1(2)）で、消費税込みです。その都市の最安値でも相場でもありません。原典は「各品目の代表的な価格を調査するという観点から、短期間の特売価格や棚ざらい、在庫一掃セール等の特売価格は、原則として調査しない」としています。また平均のもとになる店舗数（価格取集数）は都市によって違い、A品目では東京都区部42店に対し人口5万未満の市・町村は1店です。

原典（統計表利用上の注意）は「掲載されている都市別価格は、そのまま地域格差を示すものではないので、注意が必要である」と書いています。当サイトは都市の順位づけをしません。表の並びは地域コード順・銘柄符号順です。

定義が変わっている期間があります

原典の銘柄改正年月欄に 2024年1月の記録があります。

下の表は、原典が記録している改正の月で区切って出しています。区切りをまたいで同じ推移として読まないでください。

都市別の価格（改正の月で区切っています）

… 調査なし＝当該市町村で調査を行わないもの、又は調査期間の定めがあるため調査を行わないもの− 算出なし＝調査銘柄の出回りがなかったもの（平均価格を算出しなかったもの）※ 市町村銘柄で調査された価格（基本銘柄とは別の銘柄）· その月はこの都市が第1表の調査対象でない

表の※は、原典が「市町村銘柄で調査している」と記録している（品目×都市）です。記録の置き場所は月によって違い、2020年12月分〜2023年5月分は統計表の中の「市町村銘柄一覧」シート、2023年6月分〜2026年8月分は別配布の「市町村銘柄設定一覧」です。当サイトは両方を取り込んでいます。

2020年12月分〜2023年12月分

調査年月	札幌市	函館市	旭川市	青森市	八戸市	盛岡市	仙台市	秋田市	山形市	福島市	郡山市	水戸市	日立市	宇都宮市	小山市	前橋市	さいたま市	熊谷市	川口市	所沢市	千葉市	佐倉市	柏市	浦安市	東京都区部	八王子市	立川市	府中市	横浜市	川崎市	相模原市	横須賀市	藤沢市	新潟市	長岡市	富山市	金沢市	福井市	甲府市	長野市	松本市	岐阜市	静岡市	浜松市	富士市	名古屋市	豊橋市	岡崎市	津市	松阪市	大津市	京都市	大阪市	堺市	枚方市	東大阪市	神戸市	姫路市	西宮市	伊丹市	奈良市	和歌山市	鳥取市	松江市	岡山市	広島市	福山市	宇部市	山口市	徳島市	高松市	松山市	今治市	高知市	北九州市	福岡市	佐賀市	長崎市	佐世保市	熊本市	大分市	宮崎市	鹿児島市	那覇市
2023年12月	379	404	374	361	387	329	346	387	339	282	343	274	286	343	318	293	287	236	289	332	289	261	·	314	294	264	243	300	314	276	293	293	·	321	314	315	304	315	322	362	319	333	296	329	267	345	·	332	336	313	275	284	283	274	268	278	264	325	272	260	311	276	314	333	321	346	329	339	369	386	321	321	321	321	399	323	330	333	341	364	330	337	393	361
2023年11月	379	387	374	361	387	325	305	387	339	282	336	292	286	343	318	293	287	236	289	332	289	268	·	314	294	264	247	292	305	276	293	293	·	311	314	315	290	315	322	362	319	333	296	329	270	345	·	332	336	298	303	289	294	274	268	278	264	325	286	285	314	276	357	333	321	346	318	339	369	386	321	343	293	321	399	323	330	351	341	364	330	337	393	365
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2023年9月	379	387	361	361	387	329	311	387	339	289	354	292	297	343	318	289	276	236	300	332	289	254	·	314	294	278	232	305	314	281	300	293	·	311	314	315	304	333	322	362	319	333	307	329	270	344	·	332	336	313	285	271	278	282	268	253	264	325	293	303	314	276	357	333	321	346	318	339	369	386	321	343	321	321	399	323	330	333	341	364	334	337	393	365
2023年8月	379	387	359	361	387	329	305	398	339	282	343	292	297	343	318	289	287	236	300	332	289	268	·	314	295	264	250	305	298	281	285	293	·	303	314	315	304	304	322	362	319	333	307	329	270	327	·	332	336	313	282	280	277	274	268	246	264	325	286	278	314	276	321	333	321	346	311	357	369	386	321	343	321	321	399	323	330	333	341	364	330	337	393	365
2023年7月	379	387	361	361	387	329	311	384	339	289	354	292	279	343	318	289	287	236	289	339	289	268	·	321	293	278	250	305	304	292	308	293	·	311	314	319	304	304	322	362	319	333	307	329	270	342	·	332	336	313	282	257	269	274	257	246	264	325	268	264	314	265	332	333	321	346	311	372	369	376	321	343	321	321	399	323	330	333	341	364	330	337	393	365
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調査年月	札幌市	函館市	旭川市	青森市	八戸市	盛岡市	仙台市	秋田市	山形市	福島市	郡山市	水戸市	日立市	宇都宮市	小山市	前橋市	さいたま市	熊谷市	川口市	所沢市	千葉市	佐倉市	柏市	浦安市	東京都区部	八王子市	立川市	府中市	横浜市	川崎市	相模原市	横須賀市	藤沢市	新潟市	長岡市	富山市	金沢市	福井市	甲府市	長野市	松本市	岐阜市	静岡市	浜松市	富士市	名古屋市	豊橋市	岡崎市	津市	松阪市	大津市	京都市	大阪市	堺市	枚方市	東大阪市	神戸市	姫路市	西宮市	伊丹市	奈良市	和歌山市	鳥取市	松江市	岡山市	広島市	福山市	宇部市	山口市	徳島市	高松市	松山市	今治市	高知市	北九州市	福岡市	佐賀市	長崎市	佐世保市	熊本市	大分市	宮崎市	鹿児島市	那覇市
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基本銘柄の改正（原典の新旧対照表より）

2024年１月の改正

新しい基本銘柄: 本醸造，こいくちしょうゆ，生しょうゆ，ＪＡＳ規格品・特級，ペットボトル入り（４５０ｍＬ入り），「キッコーマン　いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」
改正前の基本銘柄: 本醸造，こいくちしょうゆ，ＪＡＳ規格品・特級，ポリ容器入り（１Ｌ入り），「キッコーマンしょうゆ」又は「ヤマサしょうゆ」

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