さば（銘柄符号 1107）

小売物価統計調査（動向編）第1表「主要品目の都市別小売価格」が公表している、さばの都市別の価格です。収録は2020年12月分〜2026年8月分の69か月、調査のある都市は84市です。

単位: 100g
表章単位: 円
大分類: 食料

基本銘柄（原典「調査品目及び基本銘柄」2026年10月分の記載）: 「まさば」又は「ごまさば」，切り身，塩さばを除く
調査区分: ①
品目区分: Ａ

この価格は、その都市で調査した店舗の価格の単純算術平均（原典「統計表利用上の注意」1(2)）で、消費税込みです。その都市の最安値でも相場でもありません。原典は「各品目の代表的な価格を調査するという観点から、短期間の特売価格や棚ざらい、在庫一掃セール等の特売価格は、原則として調査しない」としています。また平均のもとになる店舗数（価格取集数）は都市によって違い、A品目では東京都区部42店に対し人口5万未満の市・町村は1店です。

原典（統計表利用上の注意）は「掲載されている都市別価格は、そのまま地域格差を示すものではないので、注意が必要である」と書いています。当サイトは都市の順位づけをしません。表の並びは地域コード順・銘柄符号順です。

定義が変わっている期間があります

原典の銘柄改正年月欄に 2022年7月の記録があります。

下の表は、原典が記録している改正の月で区切って出しています。区切りをまたいで同じ推移として読まないでください。

都市別の価格（改正の月で区切っています）

… 調査なし＝当該市町村で調査を行わないもの、又は調査期間の定めがあるため調査を行わないもの− 算出なし＝調査銘柄の出回りがなかったもの（平均価格を算出しなかったもの）※ 市町村銘柄で調査された価格（基本銘柄とは別の銘柄）· その月はこの都市が第1表の調査対象でない

表の※は、原典が「市町村銘柄で調査している」と記録している（品目×都市）です。記録の置き場所は月によって違い、2020年12月分〜2023年5月分は統計表の中の「市町村銘柄一覧」シート、2023年6月分〜2026年8月分は別配布の「市町村銘柄設定一覧」です。当サイトは両方を取り込んでいます。

2020年12月分〜2022年6月分

調査年月	札幌市	函館市	旭川市	青森市	八戸市	盛岡市	仙台市	秋田市	山形市	福島市	郡山市	水戸市	日立市	宇都宮市	小山市	前橋市	さいたま市	熊谷市	川口市	所沢市	千葉市	佐倉市	柏市	浦安市	東京都区部	八王子市	立川市	府中市	横浜市	川崎市	相模原市	横須賀市	藤沢市	新潟市	長岡市	富山市	金沢市	福井市	甲府市	長野市	松本市	岐阜市	静岡市	浜松市	富士市	名古屋市	豊橋市	岡崎市	津市	松阪市	大津市	京都市	大阪市	堺市	枚方市	東大阪市	神戸市	姫路市	西宮市	伊丹市	奈良市	和歌山市	鳥取市	松江市	岡山市	広島市	福山市	宇部市	山口市	徳島市	高松市	松山市	今治市	高知市	北九州市	福岡市	佐賀市	長崎市	佐世保市	熊本市	大分市	宮崎市	鹿児島市	那覇市
2022年6月	68※	112	73※	96	90	90	111	96	107	93	90	114	127	110	108	98	124	107	104	150	125	94	·	97	116	120	130	110	115	118	119	156	·	81	89	147	98	105	112	103	102	126	114	126	104	129	·	119	114	125	112	125	127	102	110	115	140	129	127	96	106	167	107	129	128	139	97	109	154	144	159	142	120	123	125	125	135	139	112	134	108	146	109	144※
2022年5月	79※	119	79※	115	103	88	111	115	112	101	100	107	126	111	116	103	123	130	115	135	135	106	·	109	130	114	125	112	122	127	121	123	·	95	86	168	144	142	124	110	107	144	122	141	108	135	·	130	117	126	116	126	130	121	118	110	139	129	123	107	116	181	109	135	129	115	108	133	151	145	162	122	138	142	118	131	104	124	103	129	121	156	136	134※
2022年4月	76※	120	81※	117	98	88	110	113	112	101	111	98	126	108	107	104	124	110	109	115	105	104	·	107	121	99	118	109	114	114	113	148	·	91	94	139	103	116	126	89	102	150	112	125	95	125	·	132	124	121	118	119	109	109	107	125	129	133	110	103	101	169	101	122	134	134	102	118	166	133	157	127	141	186	129	128	98	126	91	105	117	144	120	132※
2022年3月	92※	122	82※	113	115	81	102	121	115	92	86	104	117	103	99	103	111	100	95	105	99	100	·	88	113	104	123	107	110	104	113	116	·	80	91	139	120	121	114	90	98	122	111	117	95	122	·	133	111	100	108	114	113	98	117	116	117	115	110	95	100	164	99	137	125	119	108	123	174	136	153	127	134	139	122	121	100	133	98	120	105	118	126	140※
2022年2月	75※	120	88※	113	126	79	114	124	125	100	97	103	120	119	112	102	113	117	108	112	106	95	·	101	117	94	114	124	123	112	113	147	·	97	87	137	107	131	111	96	102	116	118	116	101	123	·	162	118	117	111	130	119	104	111	137	130	130	113	102	103	179	109	155	122	125	102	131	135	129	156	122	112	169	121	122	115	125	96	133	111	130	98	156※
2022年1月	71※	114	73※	110	123	79	115	109	106	109	113	115	107	107	117	102	126	102	109	120	112	111	·	114	119	119	151	127	125	110	116	145	·	97	111	131	123	129	108	118	103	115	111	131	111	131	·	125	134	109	112	117	113	110	102	122	119	121	114	99	104	163	106	144	128	115	107	146	137	139	171	123	131	156	128	119	110	138	93	134	101	130	108	142※
2021年12月	74※	112	76※	102	106	80	103	93	111	90	101	109	106	108	107	103	105	92	102	122	96	92	·	96	106	101	123	105	115	105	98	117	·	75	74	129	109	127	109	88	103	108	109	118	91	129	·	137	108	102	112	103	113	103	98	134	112	104	124	99	95	160	100	137	128	108	103	141	129	128	161	118	132	138	140	120	106	133	106	133	112	130	113	132※
2021年11月	73※	120	74※	106	113	81	109	99	112	94	101	106	113	123	122	110	120	122	114	120	122	97	·	116	116	96	123	93	117	114	106	138	·	90	99	162	131	130	125	105	110	118	117	121	93	126	·	144	107	117	115	114	124	113	116	106	131	106	110	94	113	163	112	137	132	144	111	127	171	156	143	120	120	169	141	136	122	140	92	142	116	135	126	117※
2021年10月	83※	118	72※	97	116	82	123	112	109	106	109	102	99	114	109	128	122	119	114	124	135	110	·	120	121	103	139	135	123	120	107	145	·	86	93	125	160	137	118	92	109	108	129	124	112	128	·	158	121	125	118	123	122	109	126	139	141	113	124	113	125	172	110	146	132	129	123	147	155	156	153	140	135	178	141	138	121	139	115	135	132	143	128	119※
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2021年8月	60※	114	75※	104	112	81	110	113	125	97	102	101	120	125	113	108	115	105	113	118	120	102	·	117	123	111	116	122	121	124	136	131	·	90	87	127	148	163	123	103	102	132	117	117	104	141	·	160	111	115	127	109	131	109	117	119	131	120	134	111	111	163	106	113	128	120	115	123	160	159	151	137	136	164	131	126	120	149	110	134	107	151	123	117※
2021年7月	70※	102	68※	105	91	74	105	95	89	91	99	93	108	114	101	115	102	93	106	134	106	99	·	105	118	106	126	94	118	110	109	128	·	80	91	151	130	115	106	98	105	116	111	124	102	129	·	133	118	114	97	119	120	112	111	123	136	107	126	114	100	173	123	121	127	125	102	106	156	162	165	134	131	125	116	116	108	142	109	110	103	121	115	111※
2021年6月	64※	124	68※	110	91	76	98	100	94	87	86	101	101	107	103	107	91	91	98	111	108	84	·	98	114	108	120	102	116	104	101	127	·	74	78	137	124	119	97	90	90	124	107	119	89	121	·	129	107	120	121	106	112	120	94	116	123	106	107	91	88	175	101	127	121	112	101	118	157	144	128	138	116	127	111	109	94	123	96	118	90	132	103	120※
2021年5月	69※	118	80※	117	93	78	119	120	100	90	93	104	104	105	108	107	109	99	109	115	104	85	·	103	117	115	122	127	117	123	112	124	·	86	90	131	132	115	119	102	120	122	102	121	101	115	·	146	120	106	107	107	112	115	105	129	125	123	104	97	102	175	109	155	118	121	108	122	158	158	144	143	121	130	111	117	94	120	86	116	95	127	141	121※
2021年4月	74※	126	74※	106	89	82	101	123	109	87	100	99	104	105	122	95	102	105	101	121	118	102	·	106	120	115	125	131	121	111	114	125	·	81	86	120	134	110	108	95	97	115	108	104	101	116	·	150	126	113	113	109	114	116	115	113	120	116	111	89	94	173	96	126	124	112	103	120	139	141	135	119	113	122	124	124	109	115	102	118	122	122	123	119※
2021年3月	79※	118	72※	105	109	83	99	118	105	94	85	105	103	102	107	130	108	96	95	113	100	89	·	89	105	105	129	104	109	102	96	111	·	80	88	114	98	78	113	91	99	94	95	96	85	103	·	117	96	113	88	100	106	103	93	106	120	116	91	95	87	191	82	117	127	112	91	111	186	136	125	120	114	127	118	106	93	121	101	110	98	126	115	124※
2021年2月	86※	109	71※	96	106	83	107	118	102	94	97	102	95	110	128	125	105	114	103	100	104	100	·	99	110	101	131	105	115	105	114	144	·	85	83	128	105	100	109	97	91	116	103	99	101	122	·	143	102	109	98	99	113	110	117	123	127	115	112	105	103	189	96	119	122	108	86	119	179	137	140	125	116	132	118	114	90	132	102	116	91	129	118	131※
2021年1月	79※	112	64※	95	97	82	110	88	102	98	91	100	95	111	105	100	116	92	102	117	104	97	·	100	109	108	124	103	122	100	113	99	·	83	78	120	111	113	107	94	95	111	98	112	94	129	·	132	109	115	112	104	107	112	99	116	123	119	121	109	97	183	83	126	126	119	110	112	147	163	137	133	112	146	134	119	104	141	100	111	100	143	105	120※
2020年12月	83※	118	72※	91	95	83	102	99	104	83	90	105	86	113	107	95	107	92	98	104	99	87	·	99	110	102	112	105	115	103	107	130	·	71	81	102	107	100	105	84	88	97	111	116	93	117	·	115	102	112	109	103	109	107	114	114	119	119	109	86	90	162	100	129	131	109	105	105	147	145	137	126	115	149	126	120	111	159	90	125	98	127	132	128※

2022年7月分〜2026年8月分

調査年月	札幌市	函館市	旭川市	青森市	八戸市	盛岡市	仙台市	秋田市	山形市	福島市	郡山市	水戸市	日立市	宇都宮市	小山市	前橋市	さいたま市	熊谷市	川口市	所沢市	千葉市	佐倉市	柏市	浦安市	東京都区部	八王子市	立川市	府中市	横浜市	川崎市	相模原市	横須賀市	藤沢市	新潟市	長岡市	富山市	金沢市	福井市	甲府市	長野市	松本市	岐阜市	静岡市	浜松市	富士市	名古屋市	豊橋市	岡崎市	津市	松阪市	大津市	京都市	大阪市	堺市	枚方市	東大阪市	神戸市	姫路市	西宮市	伊丹市	奈良市	和歌山市	鳥取市	松江市	岡山市	広島市	福山市	宇部市	山口市	徳島市	高松市	松山市	今治市	高知市	北九州市	福岡市	佐賀市	長崎市	佐世保市	熊本市	大分市	宮崎市	鹿児島市	那覇市
2026年8月	105※	211	105※	167	193	137	177	186	187	188	167	133	163	182	216	170	178	157	139	141	179	·	156	146	173	148	156	159	174	172	166	·	203	178	167	181	206	163	219	169	174	168	166	185	165	164	154	·	158	169	179	185	172	183	170	189	179	228	186	203	162	171	144	159	180	180	158	172	172	194	225	177	176	239	194	162	194	159	222	204	149	189	192	222※
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2023年1月	80※	126	81※	118	110	90	126	134	133	120	122	99	123	125	142	146	147	146	161	171	151	129	·	149	149	144	145	153	141	136	135	117	·	117	111	168	168	167	126	124	140	145	138	139	117	152	·	178	153	127	136	149	147	138	132	145	163	146	152	143	148	195	134	166	162	174	146	164	171	165	169	185	184	206	165	154	118	139	138	160	147	146	122	141※
2022年12月	83※	128	89※	123	119	83	129	126	143	118	120	101	142	135	127	126	132	141	147	160	134	126	·	131	144	135	129	135	137	141	154	141	·	109	108	181	151	133	182	123	133	163	135	151	113	151	·	180	145	134	171	157	139	148	159	142	166	142	138	149	134	197	145	165	166	163	138	171	182	175	183	176	165	189	170	157	130	121	122	167	149	128	144	134※
2022年11月	77※	126	82※	107	105	81	119	103	121	116	91	112	145	116	130	96	115	113	129	156	129	129	·	107	129	132	128	135	133	125	146	136	·	112	109	160	133	161	150	100	100	145	120	134	118	132	·	161	148	128	136	142	138	139	131	135	148	140	142	122	127	197	119	145	151	147	116	161	174	166	166	141	165	188	152	151	125	137	122	138	153	160	127	131※
2022年10月	82※	125	75※	112	95	80	111	87	126	111	90	110	148	109	129	105	119	118	122	129	130	119	·	119	129	133	125	118	132	125	128	115	·	107	107	164	131	147	134	101	111	136	134	122	110	136	·	167	139	114	134	141	134	146	143	148	145	140	134	112	114	183	133	143	142	155	113	140	191	144	163	145	134	149	151	151	140	128	152	154	132	138	129	136※
2022年9月	66※	129	72※	117	108	80	122	136	124	116	106	107	139	136	150	112	124	125	130	147	136	128	·	123	139	116	117	127	133	128	121	134	·	117	116	162	178	146	140	112	127	139	132	150	120	152	·	157	143	141	145	135	143	142	144	142	155	162	135	114	143	172	129	156	150	163	126	156	186	167	142	173	153	174	166	148	139	121	127	174	144	204	166	126※
2022年8月	71※	135	72※	109	114	82	117	116	120	97	96	107	138	117	101	101	113	113	112	131	107	99	·	102	117	107	121	121	128	106	135	115	·	92	85	131	131	139	131	97	96	120	125	130	105	123	·	132	119	119	111	119	120	119	115	114	139	124	115	108	109	145	104	147	126	142	113	132	150	124	150	136	127	166	122	120	113	136	117	130	112	140	112	140※
2022年7月	74※	127	71※	104	127	86	120	113	120	91	97	102	123	116	121	114	129	106	104	129	118	112	·	112	126	100	136	121	130	119	121	106	·	83	108	136	124	106	129	105	111	132	124	135	108	132	·	114	125	115	114	129	124	119	103	130	129	141	120	119	108	163	102	134	131	138	105	148	133	139	144	143	128	150	128	139	115	133	135	125	115	153	123	149※

この品目は、収録期間のうち延べ207（都市×月）で市町村銘柄（基本銘柄の出回りが少ないため、その市町村の実情に即して定めた別の銘柄）で調査されています。表では※を付けています。原典の「市町村銘柄設定一覧」に該当が載っています。

基本銘柄の改正（原典の新旧対照表より）

2022年７月の改正

新しい基本銘柄: 「まさば」又は「ごまさば」，切り身，塩さばを除く
改正前の基本銘柄: まさば又はごまさば，切り身

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